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飼養頭数：約340頭（牛搾乳牛180頭・育成牛160頭）
農地面積：牧草地170ha
東京ドーム36個分という広大な敷地でのびのびと牛は育っています。
牧草も全てオーガニックなので、日本では最大級のオーガニック牧場になります。
これだけの牛を育てていると乳牛排せつ物も年間で5000トンも排出されています。それに加えて、生ゴミなどのバイオマスを使って
作り出される新たな肥料（消化液）を利活用しています。
支倉牧場は興部町のモデルケースとしてバイオマス事業に取り組んでいます。
オーガニックの牧草や有機の餌だけを食べて育った牛を「オーガニックビーフ 」と呼んでいます。
2016年から有機の牧草を肉牛に供給して飼育を開始し、2019年に完成・お披露目をすることができました。
札幌のオーガニック食品を取り扱うカフェやバーでも食べることができます。
2021年1月には北海道紋別市にある紋別海洋館のフードコートでも食べられるようになりました！オーガニックビーフを使ったキーマカレーを食べながら、オホーツク名物の流氷を見に来てください！
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